Herzlich willkommen

Wir sind ein inhabergeführtes Familienunternehmen, das auf nun 30 Jahre Erfahrung in der Fleischbearbeitung zurückblicken kann.

 

Wir übernehmen Verantwortung.

 

Ohne Ausnahme sind all unsere Mitarbeiter sämtlicher Abteilungen seit vielen Jahren fest angestellt.

Keine Werkverträge, Arbeitnehmerüberlassungen oder sonstige prekäre Arbeitsverhältnisse, stattdessen persönlicher Kontakt, Menschlichkeit und Unterstützung. Das mehrsprachig aufgestellte Personalmanagement hilft bei Meldungen bei Ämtern, Anträgen bei Krankenkassen , Kontoeröffnungen, etc. Dies hat zur Folge, dass unsere rund 200 Mitarbeiter größtenteils aus langjährigem Stammpersonal bestehen. Der Großteil unseres Personals lebt in eigenen Wohungen und Häusern oder privaten Mietverhältnissen. Für die weitere Belegschaft bieten wir Unterbringungen in Betriebswohnungen, deren Belegung ausschließlich den Bewohnern selbst obliegt.

Den Mitarbeitern das Gefühl zu geben, fester und wichtiger Bestandteil des Unternehmens zu sein, dient im übertragenen Sinne ebenfalls der Produktsicherheit. Engagement, Gewissenhaftigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Sorgfalt, Respekt, Beständigkeit und vor allem Vertrauen sind das Resultat und unerlässlich für das so sensible Gut Fleisch.

Nur auf diese Art kann guten Gewissens behauptet werden, alles für ein sicheres und faires Produkt zu geben -

ein sicheres Lebensmittel.

 

Wir sind hauptsächlich auf den Feinschnitt von Schweinefleisch eingerichtet. Auch Rindfleisch ist mittlerweile wieder fester Bestandteil der Fleischmanufaktur. Hier werden an fünf Tagen in der Woche jeweils ca. 3000 Schweinehälften feinzerlegt.

Teile davon sind Standardzuschnitte; unsere Stärke liegt jedoch darin, individuell auf besondere Kundenwünsche eingehen zu können.

Handwerklich anspruchsvolle, qualitativ hochwertige Produkte sollen geschaffen werden. Das Rindfleisch aus eigener Zerlegung stammt von Jungbulle und Färse.

 

Im Neubau wird weiter veredelt und zubereitungsfertige Convenience-Produkte werden geschnitten, gewürzt, gesteckt, gefüllt oder gerollt.

Von Steaks und Gulasch, über ausgefallen bestückte Fleischspieße bis hin zu Rouladen. Auch hier gilt die Einstellung; Wir wollen Dinge tun, die andere nicht können.

 

 

 

Stellen Sie höchste Ansprüche an uns

Wir selbst tun es auch


Unsere Produkte

Zerlegung und Feinschnitt von Schweinefleisch...

Großverbrauchersortiment

Katalog für die Gastronomie und Geschmeinschaftsverpflegung

Fabrikverkauf

Qualität zum Sparpreis, Fleisch & Wurst von Schwein und Rind...



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Unsere Qualität